À La Carte
Entrée
La planche mixte de charcuteries et fromage CorseCoppa, lonzo, jambon cru, figatelli, vuletta et tomme€18.00
PrisuttuJambon cru confectionné avec ses cochons de race nustrale par Mr OPPO de Grossetto€16.00
Assiette de panisses de Mr Fantino à la Bouilladisse€7.50- Symphonie de courgettes et rhubarbe en textures€12.00
- Endives rôties, chiffonnade de coppa Corse€12.00
- Tartare de daurade , coulis citron/citron vert , pickles fraise et concombre .€15.00
- Fagot d’asperges, crumble de dattes, réduction balsamique au miel.€14.00
Dessert
Le tiramisu CorseCanistrellis, mascarpone, glace au brocciu , crème de marrons€8.00
La coupe glacée la bretonneSablé breton, mascarpone, glace au caramel beurre salé, caramel beurre salé€8.00- Millefeuille aux pommes caramélisées façon tatin€8.00
Profiteroles maison XL€12.00- Salade de fruits frais€6.50
- le ProvençalBiscuit à l’huile d’olive, compotée d’abricot crémeux au thym€8.00
- L’Aixoiseglace calisson, amande, navette et sauce navette de nos amis « la navette Aixoise »€8.00
- Dessert du jour€6.50
- Le Pim’s zutubiscuit orange, marmelade clementines Corse et sauce chocolat€8.00
- Moelleux Corse à la châtaigne€7.00
- Brownie chocolat à la truffe€7.00
- Fromage Corsefromage de brebis artisanal€8.00